Notícias

dez
09
2019
dezembro 9th, 2019 por Diretor Executivo

Categoria Trigo e Belga

Ouro – Witbier – Luiz Alexandre Freitas

Prata – Weissbier – Pedro Brasileiro

Bronze – Não houve medalha

Categoria Lager e Malte

Ouro – Não houve medalha

Prata – Não houve medalha

Bronze – Czech Pale Lager – Anderson Lobo Alvim

Categoria Sour e Spice

Ouro – Berliner Weisse com mangaba e Cupuaçu – André Orrico

Prata – Não houve medalha

Bronze – Autumm Seasonal – Alexandre M. Moura

Categoria Stout

Ouro – Não houve medalha

Prata –  Foreign Extra Stout – Bruno Cardoso G. Rocha

Bronze – Não houve medalha

Categoria IPA

Ouro – Não houve medalha

Prata – Não houve medalha

Bronze – Não houve medalha

Publicado em Notícias

nov
04
2019
novembro 4th, 2019 por Diretor Executivo
As vendas para o VIII Festival da ACervA Baiana estão abertas. Corra lá e garanta seu ingresso!

Acesse loja.acervabaiana.com.br

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set
18
2019
setembro 18th, 2019 por Diretor Executivo

A Acerva Baiana traz a Salvador Fábio Koerich, cervejeiro caseiro desde 2008, Sommelier de Cerveja, Juiz BJCP National, diretor técnico-científico da ACervA-SC e sócio da Armada Cervejeira. Fabito, como também é conhecido no meio, participou do grupo de cervejeiros catarinenses que idealizou a Catharina Sour, o primeiro estilo brasileiro de cerveja a integrar o Beer Judge Certification Program (BJPC).

Fabito irá ministrar dois Workshops, o primeiro sobre Água – visa apresentar os fundamentos teóricos e práticos básicos do ajuste da água na produção de cerveja. O segundo, sobre Catharina Sour – visa apresentar o conceito de cervejas sours e o estilo Catharina Sour: sua história, definição, aspectos técnicos e sensoriais e o passo-a-passo detalhado de como produzir uma.

Repleto de novidades, são workshops indispensáveis para cervejeiros artesanais engajados em aprender a produzir melhores cervejas. Não perca essa oportunidade!.

O evento acontece no próximo sábado, dia 21 de setembro, sendo o Workshop sobre Água Cervejeira das 08 as 12h e o Workshop sobre Catharina Sour das 14h as 18h, na BBH Lauro de Freitas – Avenida Santos Dumont, 5363, No Posto Shell (Antes do Hosp. Menandro de Farias – Portão, Lauro de Freitas – BA – 42702-400.

Com valor promocional para quem adquirir os dois Workshops (Workshop de água pela manhã e Catharina Sour a tarde), de R$140,00 (associados da Acerva) e R$190,00 (não sócio).

Cada Workshop também pode ser adquirido de forma separada, no valor de R$80,00 (associados da Acerva) e R$110,00 (não sócio).

Para mais informações, acesse https://loja.acervabaiana.com.br

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abr
08
2019
abril 8th, 2019 por Diretor Executivo

XIX Workshop de Produção de Cerveja

Aprenda a fazer sua cerveja em casa!

Acesse loja.acervabaiana.com.br

Curso teórico

  • História da cerveja
  • Estilos
  • Ingredientes
  • Equipamentos
  • Processo de fabricação

Curso prático

  • Brassagem de uma cerveja durante o curso
  • Degustação guiada de estilos de cerveja

Data: 27 de abril de 2019 (Sábado)

Horário: 9 às 17 horas

Local: Proa Cervejaria

Endereço: Rua Dr. Barreto, 303 – Pitangueiras, Lauro de Freitas – BA, 42701-310

As vagas são limitadas!

O que está incluso:

  • Curso teórico/prático
  • Acesso ao material da apresentação em formato digital
  • Almoço
  • Degustação de cervejas especiais
  • Certificado de participação

Investimento: R$ 200,00 (pagamento através do PagSeguro com cartão de crédito, cartão de débito ou boleto)

Faça sua Inscrição

Se preferir você também pode fazer pagamento por transferência ou depósito bancário, os dados são seguintes:

BANCO ITAU (341)
Agência: 3214
Conta Corrente: 49.609-7
Associação dos Cervejeiros Artesanais da Bahia – CNPJ: 20.654.977/0001-30

Caso opte por transferência ou depósito, após operação não esqueça de enviar comprovante de transferência/depósito, nome e telefone para e-mail financeiro@acervabaiana.com.br

Venha fazer parte desse hobby maravilhoso que é fazer cerveja em casa e aprenda com a Associação que mais forma cervejeiros Caseiros na Bahia!

Saúde!

Patrocínio:

Apoio:

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ago
20
2018
agosto 20th, 2018 por Diretor Executivo

Um treinamento obrigatório para quem quer conhecer cerveja. Você vai aprender quais são os principais flavors e offlavors da cerveja e suas prováveis causas.
Um curso indicado pra quem não tem conhecimento e quer aprender e também pra quem já tem e precisa treinar o paladar e o olfato.

Data: 15 de Setembro de 2018 (Sábado)

Horário: 8:30 as 17:00 horas

Local: Sede da ACervA Baiana

Endereço: R. Heitor Dias, 65 – Boca do Rio, Salvador – BA

As vagas são limitadas!

Investimento:

R$ 130,00 para sócios (pagamento através do PagSeguro)

R$ 170,00 para não sócios (pagamento através do PagSeguro)

Inscrições em https://loja.acervabaiana.com.br

Publicado em Notícias

mar
05
2018
março 5th, 2018 por Diretor Executivo

Um treinamento obrigatório para quem quer conhecer cerveja. Você vai aprender quais são os principais flavors e offlavors da cerveja e suas prováveis causas.
Um curso indicado pra quem não tem conhecimento e quer aprender e também pra quem já tem e precisa treinar o paladar e o olfato.

Flavors e Off Flavors que vão ser trabalhados:

  • Metálico
  • Acetaldeído
  • DMS
  • Diacetil 1
  • Diacetil 2
  • Acetato de Etila
  • Acetato de Isoamila
  • Fenólico
  • Clorofenol
  • Hexanoato de Etila
  • Papelão
  • Butirato de Etila

Data: 17 de março de 2018 (Sábado)

Horário: 8:30 as 17:30 horas

Local: Sede da ACervA Baiana

Endereço: R. Heitor Dias, 65 – Boca do Rio, Salvador – BA

As vagas são limitadas!

Investimento:

R$ 130,00 para sócios (pagamento através do PagSeguro)

R$ 170,00 para não sócios (pagamento através do PagSeguro)

Inscrições em https://loja.acervabaiana.com.br

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mar
05
2018
março 5th, 2018 por Diretor Executivo

XVIII Workshop de Produção de Cerveja

Aprenda a fazer sua cerveja em casa!

Acesse loja.acervabaiana.com.br

Curso teórico

  • História da cerveja
  • Estilos
  • Ingredientes
  • Equipamentos
  • Processo de fabricação

Curso prático

  • Brassagem de uma cerveja durante o curso
  • Degustação guiada de estilos de cerveja

Data: 24 de março de 2018 (Sábado)

Horário: 9 às 17 horas

Local: Sede da ACervA Baiana

Endereço: R. Heitor Dias, 65 – Boca do Rio, Salvador – BA

As vagas são limitadas!

O que está incluso:

  • Curso teórico/prático
  • Acesso ao material da apresentação em formato digital
  • Almoço
  • Degustação de cervejas especiais
  • Certificado de participação

Investimento: R$ 200,00 (pagamento através do PagSeguro)

Venha fazer parte desse hobby maravilhoso que é fazer cerveja em casa e aprenda com a Associação que mais forma cervejeiros Caseiros na Bahia!

Saúde!

Patrocínio:

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out
25
2017
outubro 25th, 2017 por Diretor Executivo
Chegou o dia! As vendas para o VI Festival da ACervA Baiana estão abertas. Corra lá e garanta seu ingresso!

Acesse loja.acervabaiana.com.br

#cervejacaseira #cervejaartesanal #cerveja #beer #beertruck #foodtruck #craftbeer@kombitachopptruck @divinacervejasespeciais @blackpepperburger @bahiamalte@porquemarketing

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ago
10
2017
agosto 10th, 2017 por Diretor Executivo

O curso de levedura do primeiro semestre foi um sucesso tão grande que anunciamos com satisfação o curso de levedura com Gabriela Müller da LevTeck Tecnologia Viva!

Da última vez não teve vaga para todo mundo, então corra para garantir a sua!

Acesse loja.acervabaiana.com.br

Sócios possuem desconto. Para saber mais sobre como se associar acesse  acervabaiana.com.br/quero-me-associar/

#cerveja #cervejasartesanais #cervejas #cervejacaseria #beer #craftbeer #homebrew #cursodelevedura #yeast #acerva #acervabaiana

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jul
06
2017
julho 6th, 2017 por Diretor Executivo

XVII Workshop de Produção de Cerveja

Aprenda a fazer sua cerveja em casa!

Acesse loja.acervabaiana.com.br

Curso teórico

  • História da cerveja
  • Estilos
  • Ingredientes
  • Equipamentos
  • Processo de fabricação

Curso prático

  • Brassagem de uma cerveja durante o curso
  • Degustação guiada de 3 estilos de cerveja

Data: 12 de agosto de 2017 (Sábado)

Horário: 9 às 17 horas

Local: sede da ACervA Baiana

Endereço: R. Heitor Dias, 65 – Boca do Rio, Salvador – BA

As vagas são limitadas!

O que está incluso:

  • Curso teórico/prático
  • Acesso ao material da apresentação em formato digital
  • Almoço
  • Degustação de cervejas especiais
  • Certificado de participação

Investimento: R$ 250,00 (pagamento através do PagSeguro)

Venha fazer parte desse hobby maravilhoso que é fazer cerveja em casa e aprenda com a Associação que mais forma cervejeiros Caseiros na Bahia!

Saúde!

Patrocínio:

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